18 августа в Нижнем Новгороде в четвертый раз пройдет фестиваль «Ресторанный день».  В этот день самые обычные люди смогут открыть кафе, ресторан или бар на один день. Портал ProGorodNN пообщался с участниками мероприятия.

Передвижной бар «Приемный покой».

Как сообщается в группе этого бара в социальной сети, «Приемный покой» — это ресторан на выезд, всё необходимое всегда имеется в карете скорой помощи.

“Ассортимент нашей «аптеки» угодит как начинающим алкоголикам, так и опытным шотерам и лонгерам. Жалобы на здороье не прокатят, предварительно мы проверим состояние вашего здоровья современным тонометром и классическим градусником. Пара очаровательных медсестер проведут все процедуры на высшем стерильном уровне”, — пишут организаторы.

«Приемный покой» будет новой страницей в Ресторанном дне Нижнего Новгорода. Окажитесь на самом ДНЕ!» — предлагают они.

Корреспондент портала ProGorodNN пообщался с одним из организаторов. «Мы уже определились с меню и с концепцией. Осталось самое сложное — прогноз спроса. Когда планируешь на большое количество людей, важно не прогадать, — рассказала Виктория Солилова. — Мы будем стараться не уйти в глубокий минус! Приходите баловаться вкусными коктейлями и шотами в наш бар на колесах».

Где найти?

Стартовая точка передвижного бара-однодневки «Приемный покой» — дворик около свободного пространства «Циферблат» (улица Ковалихинская, 4а). Там мы будем находиться с 12:00 до 13:00. Дальнейшие перемещения будут освещены чуть позже.

«Наш лечебный бар будет передвигаться либо по заранее проложенному маршруту от одного до другого кафе-однодневки, либо мы внесем в наш путь немного спонтанности. Не забывайте, что мы, как Чип и Дейл, всегда спешим на помощь тем, кто в нас нуждается!», — сообщается в группе в социальной сети.

«Экзотик Паб».

Это заведение ресторанного дня обещает «жаркий прием и охлаждающие коктейли от Дяди Славы, атмосфера отпуска и непринужденного отдыха”. По крайней мере, так они сообщают на своей странице ВКонтакте.   Располагаться «Экзотик Паб» будет по адресу: улица Большая Покровская, 5/6.

«Очень люблю готовить и в будущем планирую открыть свое заведение, поэтому сейчас интересно набраться опыта, — поделилась своими соображениями организатор Дарья Зеленова. — Участвую второй раз, после первого опыта у нас уже есть представление о том, как все должно проходить, поэтому с организацией у нас теперь все более четко. Основной упор меню сделан на оригинальные коктейли как алкогольные, так и безалкогольные. Еда тоже будет: и супы, и десерты, и легкие салаты, и закуски, кроме того, в этот раз мы будем готовить на вынос безалкогольные коктейли».

«Безумное чаепитие».

«Как организатор кафе участвую на фестивале  впервые, – поделилась Анна Сорокина.

Мне очень нужны люди в помощники и компанию. Думаю будет весело и интересно. Любим готовить и делаем это очень хорошо. Будем угощать посетителей вкусными домашними пирогами и салатами. Отличный повод с пользой и удовольствием провести выходные. Место дислокации и группа ВКонтакте находятся в данный момент на стадии проекта.».

Если и вы хотите открыть ресторан на один день (Требования):
«Участником фестиваля  может являться только физическое лицо. Кроме того, запрещается спекулировать логотипами фирм, что может быть истолковано как реклама», — сообщает  главный организатор фестиваля Татьяная Горбунова. – Чтобы открыть кафе на один день, нужно только желание и идея. Чем она будет интереснее, тем веселее будет этот день для вас и ваших посетителей”.

КСТАТИ

В нашем городе фестиваль проходит уже второй год подряд. Живой проект предоставляет участникам возможность проявить в себе организаторские качества и является хорошей стартовой площадкой для тех, кто давно хотел начать свой собственный ресторанный бизнес.

Напомним  о том что ProGorod уже освещал ранее топ — 5 кафе «Ресторанного дня».