Красители в коле могут содержать канцерогены Здоровье, Слайдер

Карамельный краситель, часто используемый в кленовом сиропе и коле, содержит канцерогенное соединение, известное как 4-Mel (4-метилимидазол). Следовательно, продукты с этим красителем повышают риск рака. Этот ингредиент отвечает за характерный цвет колы. Всего в пищевой промышленности используется 4 красителя. И только в 2 из них есть 4-Mel. Но компании не указывают, какой именно краситель содержится в конкретном продукте, сообщает MedDaily.

Итак, 4-метилимидазол попал в центр внимания после того, как тесты выявили в продуктах марок Pepsi и Goya превышение максимального лимита данного соединения без указаний на канцерогенность. В общей сложности за последнее время эксперты проверили более 81 образца газировки 5 разных производителей.

Оказалось, в газировке Hungry Jack компании Smucker’s было больше всего 4-MeI (38 микрограммов на 1/4 чашки). Также проверялся кленовый сироп. В нем нашли всего 0,7 микрограмма. Специалисты подчеркивают: сироп менее опасен и по той причине, что объемы его потребления значительно меньше, чем газировки.

Правда, в последнее время производители начали снижать уровень содержания канцерогена в своих продуктах. Это дает надежду на изменения к лучшему. Какой именно объем 4-метилимидазола может спровоцировать раковые мутации в организме, эксперты не сообщают.

Красители в коле могут содержать канцерогены
0 votes, 0.00 avg. rating (0% score)
Banner Ads Post

Leave a Reply

Яндекс.Метрика