В омском Минсельхозе насчитали деся...
3 года назад
В России резко выросло производство халяльной мясной продукции Сельское хозяйство
Производство халяльной мясной продукции в России резко возросло. Около 12 % всех мясных продуктов, производимых в стране, имеют халяльные сертификаты, а в будущем, как ожидается, этот показатель возрастет, поскольку крупные российские агрохолдинги планируют расширить производство халяльной птицы, баранины и говядины.
Как сообщает Константин Корнеев, исполнительный директор консалтинговой компании Rincon Management, на долю халяльных продуктов уже приходится около 10 % от общего объема продукции, реализуемой на российском рынке баранины и говядины. За последние три года продажи халяльных мясных продуктов увеличились строе, говорит он.
«Нишевый сектор халяльной продукции быстро превратился в важный сегмент продовольственного рынка, — отмечает Альберт Давлеев, глава российского филиала USAPEC, — Сегодня халяльный сектор производит около 1,3 млн. тонн мяса птицы, говядины и баранины, однако, лишь 0,5 млн. тонн из общего объема сертифицированны правильно».
В следующие 2-3 года, по его словам, производство мясной халяльной продукции в России вырастет до 1,5 млн. тонн. Следует отметить, что импорт халяльной продукции в Россию довольно низок.
Важным фактором развития рынка халяльной продукции стал тот факт, что халяльные продукты имеют репутацию высококачественных среди всех категорий потребителей. В соответствие с данными многочисленных рыночных исследований, только 25 % халяльной продукции в России потребляются мусульманами. Как показало исследование, потребители ассоциируют слово «халяль» с высоким качеством и высокими стандартами производства.
ПродМаg
- В Англии нашли «виновника» отравления СкрипалейБританские исследователи составили список самых опасных алкогольных напитков, воздействие которых на организм может быть непредсказуемым и крайне серьезным. Первое место антирейтинга разделили портвейн и херес. Самыми опасными данные спиртные напитки назвали из-за высокого содержания этанола в сочетании с быстрым всасыванием в кровь. Виски был признан не м […]
- В пищевом пальмовом масле нашли опаснейший яд«Русские могут пить все, даже соляную кислоту. Но это вас точно убьет», — сказали эксперты лаборатории в Чехии после того, как провели экспертизу сливочного масла, продающегося в России и даже попадающего в российские школу по госконтракту. Пальмовое масло в его составе оказалось техническим, с превышением в 10 раз европейских норм по содержанию опасных ка […]
- Богатеем на глазах… Ученые объяснили введение «индекса самогона»«Индекс самогона» в качестве одного из индикаторов экономического положения в стране не будет отражаться в отчетностях официальных ведомств, однако исследования с его использованием вполне серьезны, заявил директор Института социально-экономических исследований Финансового университета при правительстве РФ Алексей Зубец. По его словам, официально принимать […]
- Ультиматум. Судовладельцы грозятся покинуть рынок зерна из-за низкой стоимости фрахтаПадение стоимости фрахта на перевозку зерна в портах Азовского моря до $17 за тонну, что сравнимо с себестоимостью рейсов, вынуждает судовладельцев сокращать работу в этих водах. Они предупреждают, что уйти могут 20–30% компаний с судами до 5 тыс. тонн. Трейдеры считают угрозы пустыми и связывают снижение активности в Азовском море с приостановкой импорта […]
- Искусственное мясо россиянам пока не грозитВсемирный голод, которым так любят пугать нас ученые, России, видимо, пока не грозит. Отечественные биотехнологи вырастили искусственное мясо! Это 40 граммов говядины в виде плотного детского пюре. Но о котлетах и пельменях из лабораторного фарша говорить еще рано. Нужны дополнительные исследования. «МК» узнал подробности эксперимента, побеседовав с директ […]
- В России могут ввести новые ограничения на продажу алкоголяПравительство «концептуально» поддержало законопроект группы депутатов Госдумы о запрете продажи алкоголя в кафе и барах с залами менее 20 квадратных метров и расположенных в жилых многоквартирных домах, а также на прилегающих к ним территориях, пишет kommersant.ru. По его информации, в кабмине при этом считают, что ограничение по площади зала обслуживания […]
- «Поле без полиса». А вновь о страхованииЭто настоящий бум страхования, уверяют представители опрошенных страховых компаний. Но вот независимые эксперты более спокойны и объясняют двузначные цифры роста эффектом низкой базы. Запись «Поле без полиса». А вновь о страховании впервые появилась .
